Categoria: Receitas do Oriente Médio

Arroz com lentilha na panela elétrica
30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Natal e Ano Novo | Panela elétrica de arroz | Receitas do Oriente Médio

Arroz com lentilha na panela elétrica

Thaís Sinhorini 15 de outubro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Minha mãe fazia um arroz com lentilha e cebolas tostadas dos deuses. Era um prato muito comum na quaresma e pelo menos 1 vez ao mês. Já tem essa receita AQUI. Mjadra é sensacional, mas demora muito e vai uma quantidade de considerável de óleo. Essa receita é uma excelente variação de arroz e feijão […]

Continue
Kafta na airfryer
30 minutos ou menos | Airfryer | Comida de Mãe | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas

Kafta na airfryer

Thaís Sinhorini 1 de outubro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Kafta é meu churrasco favorito. Já disse que não tenho família Turca, mas minha mãe conviveu com uma na infância. Minha mãe fazia sempre no forno e no churrasco meu pai comprava em espeto para assar. Ai que memória gostosa. Eu fiz na airfryer porque fica pronto rápido e lembra churrasco. Use mais esse equipamento […]

Continue
Tzatziki (molho de pepino)
30 minutos ou menos | Lanchinhos | Receitas da Europa | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas | Segunda Sem Carne

Tzatziki (molho de pepino)

Thaís Sinhorini 24 de setembro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Tzatziki é um molho composto por pepino, iogurte e hortelã. Muito consumido na Grécia e na Turquia, acompanha carnes, pães e saladas. Dois segundos para fazer e uma delícia de comer. Tzatziki (molho de pepino) Ingredientes 1 pepino descascado e ralado 1 colher de café de alho picadinho 1 pote de iogurte natural 1 colher […]

Continue
Homus de beterraba ou de cenoura
30 minutos ou menos | Café da manhã | Comida de Mãe | Lanchinhos | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas | Segunda Sem Carne

Homus de beterraba ou de cenoura

Thaís Sinhorini 10 de maio de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

A receita tradicional de homus é grão-de-bico cozido, limão, sal, alho e tahine(pasta de gergelim). Nas variações apresentadas abaixo, eu adicionei cenoura ou beterraba cozidas e essas lindas cores apareceram para mim. Homus é sensacional de muitas formas. No café da manhã é bom com pão, crepioca, torrada. No almoço, faço mais líquido e uso […]

Continue
Couscous marroquino
1panela! | 30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Dia dos Namorados | Jantares Temáticos | Natal e Ano Novo | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas

Couscous marroquino

Thaís Sinhorini 12 de fevereiro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Uma ótima opção para substituir o arroz, com infinitas possibilidades de “recheio” e fica pronto em menos de 5 minutos. Eu sempre tenho couscous no armário. Aliás couscous marroquino, cuscuz paulista ou o nordestino, não me interessa, amo os 3. Você tem um favorito? Couscous Marroquino Couscous marroquino 2 xícaras de couscous marroquino 2 xícaras […]

Continue
Mjadra (arroz com lentilha)
1panela! | Comida de Mãe | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas | Segunda Sem Carne

Mjadra (arroz com lentilha)

Thaís Sinhorini 3 de julho de 2020 1 Comentário Leitura: 1 min

Essa receita é uma clássico na casa da minha mãe. Ela aprendeu aos 12 anos quando era baba de uma família árabe. Inclusive meu nome, Thaís, vem de uma criança dessa mesma família. Minha mãe guardou esse nome por 17 anos, até que eu nasci 😀 . A receita vai poucos ingredientes e não exige […]

Continue
error

Acompanhe nossas redes sociais e mantenha-se informado

Este site utiliza Cookies e Tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência. Ao utilizar nosso site você concorda que está de acordo com a nossa Política de Privacidade.