A Cozinha da Sinhorini - Menu Cápsula

Carne moída na panela elétrica de arroz
30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Panela elétrica de arroz | Receitas da América Latina | Receitas Salgadas

Carne moída na panela elétrica de arroz

Thaís Sinhorini 22 de outubro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Esses dias eu vi uma receita de carne feita direto na panela elétrica de arroz e eu tinha que testar. Coloca tudo na panela, mistura e liga. Amei a facilidade e o resultado! Veja o vídeo e descrição abaixo. Carne moída na panela elétrica de arroz Ingredientes para 4 pessoas 350 grs de carne moída […]

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Arroz com lentilha na panela elétrica
30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Natal e Ano Novo | Panela elétrica de arroz | Receitas do Oriente Médio

Arroz com lentilha na panela elétrica

Thaís Sinhorini 15 de outubro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Minha mãe fazia um arroz com lentilha e cebolas tostadas dos deuses. Era um prato muito comum na quaresma e pelo menos 1 vez ao mês. Já tem essa receita AQUI. Mjadra é sensacional, mas demora muito e vai uma quantidade de considerável de óleo. Essa receita é uma excelente variação de arroz e feijão […]

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Kafta na airfryer
30 minutos ou menos | Airfryer | Comida de Mãe | Receitas do Oriente Médio | Receitas Salgadas

Kafta na airfryer

Thaís Sinhorini 1 de outubro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Kafta é meu churrasco favorito. Já disse que não tenho família Turca, mas minha mãe conviveu com uma na infância. Minha mãe fazia sempre no forno e no churrasco meu pai comprava em espeto para assar. Ai que memória gostosa. Eu fiz na airfryer porque fica pronto rápido e lembra churrasco. Use mais esse equipamento […]

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Tzatziki (molho de pepino)
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Tzatziki (molho de pepino)

Thaís Sinhorini 24 de setembro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Tzatziki é um molho composto por pepino, iogurte e hortelã. Muito consumido na Grécia e na Turquia, acompanha carnes, pães e saladas. Dois segundos para fazer e uma delícia de comer. Tzatziki (molho de pepino) Ingredientes 1 pepino descascado e ralado 1 colher de café de alho picadinho 1 pote de iogurte natural 1 colher […]

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Chili com carne
1panela! | 30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Comida Mexicana | Lanchinhos | Receitas Salgadas

Chili com carne

Thaís Sinhorini 17 de setembro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Essa é mais uma receita para noites mexicanas. Simples e delicioso, você pode usa como entrada, como prato principal cobrindo de queijo e levando ao forno ou como recheio de tacos e burritos. Veja no vídeo como é fácil de fazer. Chili com carne Ingredientes para 4 pessoas 1 cebola picada 1 pimenta de cheiro […]

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Frijoles (pasta de feijão)
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Frijoles (pasta de feijão)

Thaís Sinhorini 10 de setembro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Essa pasta de feijão é outro clássico das noites mexicanas por aqui. No México essa pasta é usada na base de tacos, burritos e diversos outros pratos. O único ponto é que eles servem ela fria e para mim, precisa estar ao menos morna. Frijoles Ingredientes 2 xícaras de feijão cozido 1 xícara do caldo […]

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Guacamole

Thaís Sinhorini 3 de setembro de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

O prato mais conhecido e apreciado da cozinha mexicana no Brasil. Muito simples de fazer e delicioso. Se você não sabe escolher qual abacate estará bem maduro, peça ajuda ao atendente do hortifruti, eles sempre tem experiência e podem te ajudar. Eu sei tocando e olhando para o umbigo do abacate que deve estar marrom, […]

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Salsa de tomate
30 minutos ou menos | Comida de Mãe | Comida Mexicana | Receitas da América Latina | Receitas Salgadas | Segunda Sem Carne

Salsa de tomate

Thaís Sinhorini 27 de agosto de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min

Para as noites mexicanas, eu sempre preparo alguma salsa para acompanhar meus tacos. Tem uma infinidade de tipos de salsa, mas a de tomate é a minha favorita. Você pode usar para temperar saladas ou como molho de carne do seu churrasco. Tem uma playlist completa de comida mexicana aqui no blog. Salsa de tomate […]

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