Thaís Sinhorini 1 de junho de 2020 1 Comentário Leitura: 6 min
Esse dia 12 de junho será bastante atípico. Nada de uma babá cuidando dos filhos para uma noite romântica com o maridão. Nem revezamento com uma amiga para curtir um cineminha. Eu já fui garçonete e não sou muito fã de restaurantes nessa data, ficam muito caóticos. Eu prefiro um cinema, uma taça de vinho […]
Thaís Sinhorini 5 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu adoro um macarrão que vem do china in box com repolho e cenoura. A receita de hoje foi inspirada nela. Fiz um upgrade colocando um maravilhoso pernil de porco em cubos que marinou no shoyu. No delivery vem com um frango bem sem gosto, gosto mesmo é dos legumes. Udon com molho gengibre e […]
Thaís Sinhorini 3 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu fiz esse macarrão para acompanhar um entrecot e comemorar os 8 anos casadas com o Sr.Sinhorini. Estamos em meio a pandemia, isolamento social e os restaurantes que eu gostaria de ir não estão com opção de delivery. Então, decidi usar meu dons culinários, mas ainda assim não queria nada complicado, que me tomasse muito […]
Thaís Sinhorini 1 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa clássica sobremesa britânica nasceu em um pub e logo se espalhou. Fiz uma versão simplificada pois nesse dia eu já tinha outros itens mais complexos para cozinhar. Se você tem mais tempo, pode bater o chantilly a partir do creme de leite fresco ao invés de usar uma lata pronta. Base de biscoito, recheio […]
Thaís Sinhorini 29 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa receita não é inspirada, ela é da minha mãe. Serve para variar o bife grelhado de todo dia e também pode ser preparada com um pouco de antecedência que mantém a umidade graças ao tomate adicionado. Bife, tomate e cebola Azeite, sal e pimenta a gosto 500grs de bife de coxão mole em tiras […]
Thaís Sinhorini 27 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Mais uma receita inspirada em receitas da minha mãe. A receita é muito simples e fica muito gostosa. Assista o vídeo ou acompanhe a receita escrita abaixo. Carne de panela 2 colheres de sopa de azeite 3 cebolas em cubos grandes(500grs) 500grs de acém em cubos(ou peito, alcatra, maminha) 1 colher de chá de sal […]
Thaís Sinhorini 25 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu tenho muitas versões desse meu clássico na cozinha. Faço assadas direto no forno, o que demora muito. Tenho uma versão que adianto a cocção das batatas no microondas e a receita de hoje, que são as batatas pré-cozidas e depois salteadas na frigideira. Confira no vídeo ou na receita descrita abaixo como preparar esse […]
Thaís Sinhorini 22 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa é mais uma receita inspirada num clássico da minha mãe. Como morávamos na fazenda, em geral, minha mãe comprava carne para o mês todo e legumes que duravam bastante. Aliás, as vezes as cenouras vinham da horta coletiva. O toque de mel é meu porque adoro comida com esse toque adocicado. Não fica doce, […]
Thaís Sinhorini 20 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Daquelas receitas que ganham meu coração. Pouca louça, saudável e muito saborosa. Um dos segredos para essa receita ficar pronta rápido, é comprar o espinafre já higienizado e picado. No meu caso, eu usei espinafre congelado. O bacon confere sabor, harmoniza muito bem com o molho, mas é totalmente opcional. Remova-o para uma refeição vegetariana. […]
Thaís Sinhorini 18 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Macarrão à bolonhesa é outra receita que para mim tem cara de domingo. Tanto que essa receita fiz com um pacote inteiro de macarrão, pois servi o almoço e já deixei os pratos do jantar prontos com plástico pvc cobrindo. Primeiro porque eu já queria deixar a louça limpa. Segundo porque a comida estava tão […]
