Tzatziki (molho de pepino)

Tzatziki é um molho composto por pepino, iogurte e hortelã. Muito consumido na Grécia e na Turquia, acompanha carnes, pães e saladas. Dois segundos para fazer e uma delícia de comer.

Tzatziki (molho de pepino)

Ingredientes

1 pepino descascado e ralado

1 colher de café de alho picadinho

1 pote de iogurte natural

1 colher de sopa de hortelã picado

Azeite,sal e pimenta

Preparo

Rale o pepino, polvilhe sal e deixe sorar por 10 minutos. Escorra e esprema em uma peneira. Coloque o pepino em uma tigela, tempere com o alho, iogurte, hortelã, azeite, sal e pimenta. Misture bem e conserve em geladeira até o uso. Bom apetite!

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