Estrogonofe de grão-de-bico

Estrogonofe de grão-de-bico

Essa foi uma receita que eu fiquei muito curiosa para testar. O primeiro teste fiz o leite de aveia, mas não ficou nada parecido com o original. Já a segunda tentativa, eu fiz com o creme de leite e ficou melhor. Para quem estiver parando …

Frango empanado com farelo de aveia

Frango empanado com farelo de aveia

Eu decidi que quero me alimentar melhor e incluir mais fibras na minha dieta. E o farelo de aveia é uma ótima opção para isso. Frango assado empanado com farelos de aveia, gergelim e farinha de pão. Ingredientes 4 files de frango temperados com sal …

Linguini ao molho de mortadela defumada

Linguini ao molho de mortadela defumada

Eu inventei esse prato ontem, na intenção de fazer um jantarzinho rápido e ficou delicioso. Linguini com molho de mortadela defumada e azeitonas Ingredientes para 2 pessoas 250grs de linguini cozido 200grs de mortadela defumada em cubos 1 cebola em cubos 3 colheres de sopa …

Macarrão de arroz com aspargos

Macarrão de arroz com aspargos

Eu sou uma grande fã de macarrão de arroz. Encontrado em grandes mercados ou em lojas especializadas em comida oriental. A textura é mais borrachuda e após comer eu me sinto mais leve do que quando como o macarrão de trigo. Há uma infinidade desses …

Ravióli aberto de tomates assados e medalhão

Ravióli aberto de tomates assados e medalhão

Essa é uma boa receita para fazer de entrada, fica linda, saborosa e com uma apresentação que foge do comum. O melhor é que basta comprar a massa fresca em folhas, a bandeja de tomates e sua entradinha está pronta. A carne acompanhando vira uma …

Torta de calabresa sem liquidificador

Torta de calabresa sem liquidificador

Em um domingo, fim de tarde, decidi fazer uma torta para o jantar. Fiquei com uma preguiça monster de tirar o liquidificador do armário e decidi testar uma receita misturada a mão. Bati a massa adicionando linhaça dourada e fiz o recheio com o que …

Torta light de coco

Torta light de coco

Meu marido adora doces, mas estamos controlando o peso pois vamos casar na igreja em breve. Um dia desses,  eu comprei um daqueles pudins diets de caixinha e quando eu fui prepará-lo achei que a apresentação final ficou sem graça. Então eu coloquei o creme …

Canudinhos de doce de leite e banana

Canudinhos de doce de leite e banana

Essa é mais uma receita da Dani do trabalho. Uma amiga fez para ela e no dia seguinte ela me mostrou as fotos e falou como fazer. No domingo eu recebi uma amiga para almoçar e aproveitei para testar a sobremesa. Depois de pronto, eu …

Torta fria de atum

Torta fria de atum

Bolo salgado é uma daquelas receitas que caíram no esquecimento. Prato obrigatório em chás de cozinha e chás de bebê da minha infância, hoje as pessoas torcem o nariz porque é coberto com maionese. Acho muito injusto não comer coisas gostosas de vez em quando …

Bife de panela

Bife de panela

Eu falei para o meu marido que o assistente de São Pedro deve estar desatualizado quanto a estação do ano em que nos encontramos. O dia em que eu fiz essa receita estava um frio de 10°C aqui em sampa. Bife de panela é uma …