Para aqueles dias de pressa, sem deixar de lado o comer bem!
Esse é o molho de macarrão favorito do papai. Eu corto bifes em tirinhas, faço um molho bem grosso de tomates e finalizo com um molho branco ou com um creme de leite sobre a massa. Esse prato, para mim, é confort food, aquela comidinha …
Esse sanduba foi a entradinha que eu preparei em 5 minutos para o meu amigo no dia do seu aniversário. Eu usei rap 10 (aquele pão achatado da Pullman), maionese, mussarela e salsicha. Claro que as opções de recheios são infinitas. Abra a geladeira e …
Eu moro perto da liberdade, bairro de São Paulo que concentra grande parte dos imigrantes orientais. Isso facilita o acesso aos ingredientes para os pratos que não são tão comuns. Eu decidi compartilhar o Yakissoba pois os ingredientes são mais comuns em todo o país. …
Eu já falei sobre o limone antes. Na receita de hoje ele entra como base. Com dias quentes se aproximando, esse é um prato que também pode ser servido frio. Troque o macarrão comprido por um corte mais curtinho, coloque em copos ou taças e …
Entrecôte é meu corte bovino favorito. Pudera, ele é a ponta do contra filé (minha carne favorita para churrasco). Esse corte é um clássico francês, também conhecido como Noix (EUA) ou bife ancho(Argentina). Adoro carnes com molhos, mas essa eu normalmente tempero com sal e …
Esse prato foi uma mistura de duas coisas que eu adoro atum fresco e invenções de Nigella. Esse atum é servido no Soberbo buffet de salada da rede Ráscal de restaurantes e a receita eu vi no site da Veja. O nhoque eu vi em …
Esse foi mais um daqueles jantares expressos, sem abrir mão da qualidade. O ravíoli era de quatro queijos que eu comprei pronto em uma rotisserie bárbara aqui em São Paulo, no Paraíso. Uma outra dica que eu quis dar foi a economia de louças para …
Farfalle em italiano é borboleta. No Brasil chamamos esse corte de gravatinha. Pois a gravata com esse nó, chama-se borboleta. Em Portugal, esse corte é conhecido como Laços. Esse é o corte de macarrão do momento lá em casa, eu o acho uma graça. Esse …
Essa é uma receita que eu fiz quando estava em dieta dos carboidratos, mas sem dúvida vou repeti-la muitas vezes mais. Eu adoro massas, mas após come-las me sinto muito estufada, coisa que um canelone feito de proteínas não deixa . Eu escolhi fazer com …
Eu sei que essa receita é um tanto polêmica, eu sei. Italianos, por favor,não me crucifiquem. Minha intenção é facilitar a vida de quem come bem, tem prazer nisso, mas não tem muito tempo durante a semana. Essa receita foi feita pela Rita Lobo no …
