Airfryer é um equipamento que trabalha muito aqui em casa. Uma porque adianta meu tempo, porque não preciso ficar supervisionando, ela desliga sozinha. Outra porque eu gosto muito dos resultados que ela me traz. Textura, suculência e cor dos alimentos.
Miúdos em geral, porco e frango ficam melhores que preparados na panela convencional.
Bife de porco na airfryer
Ingredientes
8 bifes de porco
1 colher de sopa de chimichurri
2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Sal e pimenta-do-reino
Preparo
Aqueça sua airfryer a 170°C por 5 minutos. Em seguida, distribua seus bifes pela airfryer e mantenha nessa temperatura por 10 minutos. Vire os bifes e suba a temperatura para 200°C e deixa mais 10 minutos para dourar. Meus bifes eram médios, nem finos e nem grossos. Seu tempo de preparo pode ser um pouco diferente do meu, fique atenta para não ressecar. Bom apetite!
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