Thaís Sinhorini 26 de abril de 2021 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu adoro molho teriyaki. Tem um delivery de sushi aqui perto de casa que eu gosto muito e sempre vem muitos potes com o pedido e eu não gosto de comer o sushi com ele. Porém, para fazer carnes ele fica divino! Tem várias receitas para fazer esse molho em casa, eu sempre uso teriyaki […]
Thaís Sinhorini 22 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa receita é perfeita para uma segunda sem carne ou para um brunch com as amigas. Essa não é a massa clássica de torta, mas eu não tinha manteiga e precisei procurar uma alternativa. Encontrei essa massa vegana e ficou bem gostosa, uma boa alternativa. Quiche de legumes Ingredientes da massa 1 e 1/2 xícara […]
Thaís Sinhorini 3 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu fiz esse macarrão para acompanhar um entrecot e comemorar os 8 anos casadas com o Sr.Sinhorini. Estamos em meio a pandemia, isolamento social e os restaurantes que eu gostaria de ir não estão com opção de delivery. Então, decidi usar meu dons culinários, mas ainda assim não queria nada complicado, que me tomasse muito […]
Thaís Sinhorini 29 de maio de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa receita não é inspirada, ela é da minha mãe. Serve para variar o bife grelhado de todo dia e também pode ser preparada com um pouco de antecedência que mantém a umidade graças ao tomate adicionado. Bife, tomate e cebola Azeite, sal e pimenta a gosto 500grs de bife de coxão mole em tiras […]
Thaís Sinhorini 24 de abril de 2020 1 Comentário Leitura: 1 min
Cajum é um contração de Acadian. Os acadianos eram colonos franceses que originalmente se estabeleceram no Canadá. Depois foram enviados para os Estados Unidos, acabaram na Louisiana. Há muitas receitas para essa mistura,abaixo vai a minha versão. Tempero Cajun 5 colheres de sopa de páprica 1/2 colher de café de pimenta caiena(eu cozinho para criança) […]
Thais Sinhorini Freire 8 de janeiro de 2014 0 Comentários Leitura: 1 min
Depois de um longo período de ausência devido a mudança de apartamento, hoje eu posso matar a saudades do blog. Começo apresentando a receita que eu fiz para a revista do clube de vinhos para o qual eu escrevo em duas colunas. Eu sou uma apaixonada por cebolas. Essa receita eu criei pois tinha que […]
Thais Sinhorini Freire 15 de outubro de 2013 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu estou em uma onda de testar massas integrais mas sem o uso direto da farinha de trigo. Sábado eu fiz essa torta para o meu almoço e eu achei o resultado de sabor e textura surpreendentes. Zaatar é uma mistura de especiarias utilizada na culinária árabe que eu recomendo que você conheça, vai dar […]
Thais Sinhorini Freire 7 de agosto de 2013 0 Comentários Leitura: 1 min
Esse foi mais um daqueles jantares expressos, sem abrir mão da qualidade. O ravíoli era de quatro queijos que eu comprei pronto em uma rotisserie bárbara aqui em São Paulo, no Paraíso. Uma outra dica que eu quis dar foi a economia de louças para preparar o prato. Eu tenho uma frigideira antiaderente que solta […]
