Essa super simples receita eu dedico para a minha cunhada Darly e para a minha amiga Ana Paula que adoram brigadeiro, mas que não sabem fazer a versão de micro-ondas. Como cada micro-ondas é de um jeito, eu recomendo que vocês testem de 2 em 2 minutos até que atinja o ponto.
Brigadeiro de micro-ondas
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de cacau em pó (ou achocolatado)
Filme pvc e um tigela de vidro ou plástico alta
Preparo
Coloque todos os ingredientes na tigela e misture bem. Cubra a vasilha com filme plástico e leve ao micro-ondas por dois minutos. Abra a porta, espere o brigadeiro abaixar e coloque mais dois minutos. Quando acabar esse tempo, se o brigadeiro ferveu até quase chegar no pvc(o meu faz um furinho no centro), hora de tirar o filme e mexer bem. Volte ao micro-ondas por mais dois minutos observando para ter certeza de que não vai vazar. No meu micro-ondas ficou pronto nesse momento(6 minutos), mas no da minha mãe leva 8minutos. Por isso é bom ir de 2 em 2 até que fique cremoso e ao passar a colher no fundo, abra um espaço que feche lentamente. Se quiser fazer uma versão mais cremosa para colocar em pontinhos, ao final desse processo, misture meia caixa de creme de leite.
Bon appétit!!!
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