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Quando a Nigella esteve no Brasil ela ensinou essa receita na Ana Maria Braga. Eu decidi testar a receita,
mas enquanto preparava a massa, parecia que iria ficar muito insosso. Então eu fiz a minha versão do muffin. Receita rápida, misturada a mão e muito saborosa. Perfeita para um café da manha aos finais de semana 🙂
Muffin de banana e cacau
Ingredientes para 6 unidades
4 bananas maduras
2 ovos
100grs de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo
5 colheres sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato
Preparo
Ligue o forno a 180C e distribua as forminhas de papel na forma de cupcake. Em uma tigela, adicione as bananas e aperte com o garfo. Coloque os ovos e o açúcar e mexa bem. Incorpore o óleo, a farinha, o cacau e o bicarbonato. Encha 6 forminhas deixando 1/3 vazio e leve ao forno por cerca de 15minutos.
Bon appetit!!!
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