Thais Sinhorini Freire 10 de janeiro de 2014 0 Comentários Leitura: 1 min
Essa receita foi preparada para harmonizar com o vinho do mês de dezembro de 2013 para o clube de vinhos para o qual eu escrevo nas colunas de gastronomia.
Thais Sinhorini Freire 31 de agosto de 2013 0 Comentários Leitura: 1 min
Entrecôte é meu corte bovino favorito. Pudera, ele é a ponta do contra filé (minha carne favorita para churrasco). Esse corte é um clássico francês, também conhecido como Noix (EUA) ou bife ancho(Argentina). Adoro carnes com molhos, mas essa eu normalmente tempero com sal e pimenta e como MUITO MAL PASSADA aproveitando todo o sabor […]
