Thaís Sinhorini 10 de julho de 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Um dos grandes presentes de morar no centro de São Paulo foi ter acesso direto a várias culturas (e suas incríveis comidas). Eu morava na Rua Vitória, a duas quadras da Av.São João e uma quadra da Avenida Rio Branco. Quem conhece a região, sabe que nesse quadrado se concentram peruanos e angolanos. Tem um […]
Thaís Sinhorini 13 de setembro de 2014 0 Comentários Leitura: 1 min
Matéria publicada pela revista da Sociedade da Mesa, em setembro de 2013. Texto de Alvaro Lopez para a revista espanhola Sobremesa. Fotos de Elayne Massaine e produção fotográfica Thaís Sinhorini.
Thaís Sinhorini 6 de setembro de 2014 0 Comentários Leitura: 1 min
Esse ceviche foi o nosso almoço de um domingo de sol. Todos os domingos, eu aproveito para repor o estoque para a semana, mas geralmente não compro o peixe (por falta de hábito mesmo). Esse prato, ceviche, é uma mistura de peixe, limão e temperos. Conhecido como um prato peruano, também é consumido no Uruguai, […]
