Arroz de beterraba na panela elétrica

Uma forma de variar o arroz de todos dia e já ter uma saladinha para acompanhar o seu almoço.

Arroz de beterraba na panela elétrica

Ingredientes

1 copo de arroz parbolizado(a medida que cabe na panela)

2 copos de água (quero mais líquido para a beterraba)

1 colher de chá de alho picado (aquele do freezer)

1 colher de chá de sal

Para a cesta de legumes no vapor

1 beterraba cortado em bastões, rodelas ou cubos médios

1 cebola pequena em fatias finas

Preparo

Coloque o arroz, a água, o sal e o alho e mexa bem. Ligue sua panela de vapor e comece a contar os minutos que leva para cozinhar. Arrume a beterraba no cesto para legumes no vapor e polvilhe com a cenoura. Tampe e deixe o processo de cocção prosseguir. Após minutos, tira da tomada, misture o arroz e deixe descansar 5 minutos antes de servir. Bom apetite!

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