Essa receita, diferente do tradicional aqui em casa, fiz com arroz branco comum(não parbolizado). Com dicas para você obter um arroz soltinho, bonito.
Arroz branco no fogão
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de alho picado
1 xícara de chá de arroz branco agulhinha
1 folha de louro
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de água em temperatura ambiente
Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, adicione o arroz e refogue bastante até que ele comece a mudar de cor, ficar esbranquiçado. Coloque o sal e o louro e a água que deve ferver assim que colocar. Deixe semi-tampado e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Desligue o fogo quando ainda estiver com um pouco de umidade. Deixe o arroz descansar por 5 minutos para que o arroz termine a cocção. Bom apetite!
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