Esse foi o nosso almojantar (17hs) de domingo. Fruto da feira e de um pacote de macarrão que eu já tinha aberto. O molho fica pronto em 5 minutos. Depois temos que finalizar com o macarrão cozido. Juro, você leva mais tempo separando os ingredientes, do que no fogão propriamente.
Macarrão ao molho de lulas, camarões, manteiga e sálvia
Ingredientes para 2
250grs de linguini com tinta de lula
200grs de camarões
150grs de anéis de lula
1 tomate em cubos
4 colheres de manteiga
10 folhas de sálvia
Azeite, sal e pimenta a gosto
Preparo
Enquanto cozinha o macarrão, aqueça uma frigideira com azeite e salteie os camarões e as lulas por cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve. Na mesma frigideira, bem quente, adicione os tomates, a manteiga e a sálvia e deixe fritar um pouco. Adicione o macarrão cozido, cerca de 5 colheres da água do cozimento e os frutos do mar reservados. Misture tudo para incorporar o sabor e delicie-se imediatamente. Bon appètit!!!
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