Parafuso de arroz ao molho de atum e ervilhas

"MacarrãoComo disse o meu amigo Caito, prato clássico de acampamento. Mais um daqueles molhos que ficam prontos antes do macarrão acabar de cozinhar. Comida dos dias em que a minha mãe queria descansar, sabor de infância. Eu gosto de usar o macarrão de arroz para o jantar porque acho mais leve, mas ainda amo a versão clássica (trigo).

Parafuso de arroz ao molho de atum e ervilhas
Ingredientes
250grs de macarrão
1 cebola em cubos
200grs de molho de tomate (usei molho pronto)
1 lata de atum em água
100 grs de ervilha congelada
Óleo e sal a gosto

Preparo
Enquanto cozinha o macarrão, aqueça uma frigideira com óleo e frite a cebola. Adicione o molho de tomate e o atum e deixe apurar. Misture a ervilha no molho, deixe ferver por um minuto. Quando o macarrão estiver cozido no ponto desejado, escorra e divida nos pratos. Cubra com uma generosa camada do molho e Bon appètit!!!

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