Assim como todas as misturas de especiarias,esse mix tem muitas versões. Não tem certo ou errado, o que vai realmente mandar aqui, será seu gosto. Mix italiano é uma mistura de ervas secas , cebola e alho em pó. Eu fui em um loja da biomundo, onde se pode comprar ervas a granel e escolhi ali as ervas que queria nesse mix. A vantagem de comprar a granel, é não ter sobra depois. Você ja mistura tudo no seu pote e pronto, basta usar quando precisar.
Mix italiano – Minha versão
50grs de cebola em pó
50grs de alho em pó
50grs de orégano seco
50grs de manjericão seco
25grs de tomilho seco
25grs de sálvia seca
25grs de alecrim
25grs de manjerona
Preparo
Em uma tigela, misture bem os ingredientes. Coloque em um pote com tampa e etiqueta e use por até 6 meses. Caso não encontre ou não goste de alguma erva, basta não utilizar. Como eu disse há muitas versões e você pode criar a sua!
[…] 1 colher de sopa de azeite 6 dentes de alho fatiados 2 xícaras de água ou caldo 1 xícara de leite 250grs de macarrão 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta do reino 50 grs de parmesão ralado 1 colher de sobremesa de mix italiano (opcional- receita clicando aqui) […]
[…] grande e fogo alto, aqueça o azeite e refogue o alho por 30 segundinhos. Adicione a água, o leite, o mix italiano, o sal e a pimenta. Misture e adicione o macarrão. O tempo aproximado de cocção é de 10 […]
[…] 3 colheres de sobremesa de mix italiano […]
[…] 1 colher de sopa de mix italiano […]
[…] colher de sopa de mix italiano ou […]
[…] 2 colheres de sopa de mix italiano […]