Mojito

Mojito é uma drink clássico cubano, refrescante, leve e enganoso(porque você não sente o rum, então pode acabar bebendo mais do que deveria). Então apesar de saboroso, recomendo moderação ao aprecia-lo. Rum, açúcar, limão e hortelã e sua bebida esta pronta. Algumas versões desse drink usam cerca de 10 folhas de hortelã, porém a minha versão aprendi em uma deliciosa viagem para um resort no México, lá um pequeno maço de hortelã era adicionado a cada copo. Então esse sabor intenso de hortelã me lembra aquele paraíso, se você prefere mais suave, reduza a quantidade de folhas e está tudo certo.

Mojito

1 limão(cortado em 4)

3 galhos de hortelã(só os galhos finos, umas 30folhas)

1 colher de sopa de açúcar

50ml de rum

Gelo

Água com gás para completar o copo

Preparo

Em um copo long drink(alto), coloque o limão, hortelã e açúcar e macere com a ajuda de um socador para extrair o suco de limão e os óleos da casca e do hortelã. Em seguida, adicione o rum, gelo até a borda do copo e complete com a água com gás. Sirva a seguir!

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