Muffin de gorgonzola sem carboidrato

Essa receita é inpirada no blog da Maria, que eu já comentei aqui antes. Tenho comido muito ovos no café e essa é uma maneira de variar na preparação.
Em 15 minutos e voila…. que tal surpreender a família no café da manhã de domingo?

Ingredientes para 9 muffins
5 ovos
100grs de gorgonzola esfarelado
2 colheres de sopa de água
1 colher de cha de fermento químico
1 pitada de orégano
Preparo
Ligue o forno em 200C. Em uma tigela bata os ovos com o restante dos ingredientes. Coloque em forminhas de muffins ou na assadeira de cupcakes e asse por cerca de 15 minutos até crescer e dourar. Dica: adicione sal se achar necessário e troque o tipo de queijo, adicione rúcula, tomate ou crie o seu próprio sabor 🙂
Bon Appétit!!!

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