Banoffee

Essa clássica sobremesa britânica nasceu em um pub e logo se espalhou. Fiz uma versão simplificada pois nesse dia eu já tinha outros itens mais complexos para cozinhar. Se você tem mais tempo, pode bater o chantilly a partir do creme de leite fresco ao invés de usar uma lata pronta. Base de biscoito, recheio de doce de leite, bananas e chantilly. O resultado não foi outro, senão a perfeição. Vídeo e receita escrita logo abaixo:

Banoffee

1 pacote de biscoito recheado

1 lata de leite condensado ou 1 doce de leite pronto

3 bananas fatiadas

1 limão(suco)

1 lata de chantilly pronto

Preparo

Cozinhe uma lata de leite condensado por 35 minutos na pressão. Deixe esfriar completamente antes de abrir(eu espero 3horas pelo menos). Triture o pacote de biscoito no processador(ou com martelo e o biscoito num saco grosso). Coloque 1 colher do doce de leite nessa farofa de biscoito e misture bem. Forre uma forma de fundo falso de 22cm de diametro. Espalhe o restante do doce de leite, disponha as bananas. Pincele o suco de limão e guarde a torta na geladeira até a hora de servir. Coloque o chantilly somente na de comer. Bom apetite!

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