Eu tenho um amigo dos tempos de escola que hoje também mora em São Paulo. Sempre que ele me convida para comer na casa dele, sou eu quem cozinha. Essa receita eu nunca havia feito, e decidi fazer desse encontro a desculpa para testá-la. Poucos ingredientes, pouco tempo de preparo e forno. Receita perfeita para um encontro despretensioso!
Ingredientes
1 pacote de massa folhada (encontrada na seção de congelados dos supermercados)
600grs de carne moída
1 pacote de seleta de legumes congelada (300grs)
1 cebola em cubos
1 ovo batido para pincelar
Sal e pimenta a gosto.
Preparo
Ligue o forno a 220°C. Retire a massa do freezer. Coloque a seleta de legumes em um recipiente e leve ao micro-ondas por 3 minutos para descongelar. Escorra o excesso de água. Na mesma tigela, coloque a carne, os legumes, a cebola, o sal e a pimenta . Misture bem. Abra a massa ainda meio congelada e corte um pedaço de 30 cm. Coloque a carne no centro. Feche as laterais e as pontas apertando bem. Pincele com o ovo. Leve ao forno por cerca de 30 minutos até que doure. Retire do forno, espere 5 minutos para esfriar um pouco e corte com uma faca de serra (faca de pão) para não quebrar a massa. Bon appétit!!!
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