Thaís Sinhorini 10 de junho de 2020 0 Comentários Leitura: 2 min
Eu raramente termino uma garrafa de vinho tinto. Para preservar um pouco mais, eu utilizo o vacu vin- Uma espécie de rolha de silicone que tem uma bomba que extrai o ar da garrafa, preservando por mais alguns dias seu vinho antes que ele oxide. Tenho essa rolha desde a faculdade, faz 14 anos, ainda […]
Thais Sinhorini Freire 14 de outubro de 2013 0 Comentários Leitura: 1 min
Eu tenho um amigo dos tempos de escola que hoje também mora em São Paulo. Sempre que ele me convida para comer na casa dele, sou eu quem cozinha. Essa receita eu nunca havia feito, e decidi fazer desse encontro a desculpa para testá-la. Poucos ingredientes, pouco tempo de preparo e forno. Receita perfeita para […]
Thais Sinhorini Freire 19 de setembro de 2012 0 Comentários Leitura: 1 min
Um dos grandes clássicos da cozinha do dia-a-dia é a carne assada. O grande segredo dessa preparação é investir na marinada (o tempero no qual a carne descansa antes de ir ao forno). Para a marinada da minha carne eu utilizei o clássico vinho tinto. Era um espanhol de excelente qualidade, aberto há 3 dias, […]
