Carne de panela

Mais uma receita inspirada em receitas da minha mãe. A receita é muito simples e fica muito gostosa. Assista o vídeo ou acompanhe a receita escrita abaixo.

Carne de panela

2 colheres de sopa de azeite

3 cebolas em cubos grandes(500grs)

500grs de acém em cubos(ou peito, alcatra, maminha)

1 colher de chá de sal

Opcional caso tenha sobrando na geladeira e queira usar

500grs de batata bolinha cortada ao meio

1 cenoura grande picada

1 colher de café de pimenta calabresa

1 colher de chá de sal

Preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e faça uma cama com a cebola. Adicione a carne e polvilhe o sal. Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de pegar pressão. Esta pronto para servir!

Caso queira adicionar legumes, passado os 30 minutos, retire a pressão, abra a panela, coloque os legumes, mais sal, a pimenta calabresa e agua até quase cobrir os legumes(cerca de 500ml), tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos de pressão. Desligue e sirva! Bom apetite!

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