Mais uma receita inspirada em receitas da minha mãe. A receita é muito simples e fica muito gostosa. Assista o vídeo ou acompanhe a receita escrita abaixo.
Carne de panela
2 colheres de sopa de azeite
3 cebolas em cubos grandes(500grs)
500grs de acém em cubos(ou peito, alcatra, maminha)
1 colher de chá de sal
Opcional caso tenha sobrando na geladeira e queira usar
500grs de batata bolinha cortada ao meio
1 cenoura grande picada
1 colher de café de pimenta calabresa
1 colher de chá de sal
Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e faça uma cama com a cebola. Adicione a carne e polvilhe o sal. Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de pegar pressão. Esta pronto para servir!
Caso queira adicionar legumes, passado os 30 minutos, retire a pressão, abra a panela, coloque os legumes, mais sal, a pimenta calabresa e agua até quase cobrir os legumes(cerca de 500ml), tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos de pressão. Desligue e sirva! Bom apetite!
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