Hoje eu estou em um daqueles dias de preguiça master. Fui tomar um vinho com uma amiga do trabalho e quando vi já era meia noite.
Tive que passar no supermercado para comprar uns itens que a “anja da guarda” lá de casa pediu.Cheguei em casa com muita fome.Apaixonada pela França, e pela cozinha francesa, fiz um croque-monsieur (misto quente de forno). A receita tradicional nasceu há 100 anos em um café de Paris e a versão que eu vou fazer é bem simplificada. para faze-la você precisa:
Receita para 1 pessoa
2 fatias de pão de forma (besuntadas com manteiga)
2 fatias de peito de peru
2 fatias de queijo gruyere (ou do queijo que preferir)
½ xícara de molho branco – eu vou usar creme de leite com noz moscada e sal
2 colheres de parmesão para gratinar
Preparo
Em uma assadeira coloque uma fatia do pão, adicione o presunto e o queijo, cubra com o molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno a 200°C por 15minutos ou até que o parmesão fique corado.
Bon appetit!!!
0 Comentários