Fondue de chocolate branco, Jack Daniel´s e mel
Ensaio Thais e Luis por

Eu tenho um brinquedinho novo na cozinha e iria utiliza-lo no post de hoje. Foi então que o dia amanheceu frio e chuvoso e percebi que o post perderia o sentido.

Fiquei martelando:  em um dia frio o que eu gostaria de comer de sobremesa? O prato de hoje é típico do inverno e amanhã receberemos a linda primavera. O que dava hoje como dia final para publicar uma sobremesa para dias frios.
Estamos em época de morango, que já seria o tema do meu post anyway, então que tal fazer um fondue de sobremesa?
Se você não tem o aparelho de fondue, pode fazer o creme do fondue e  cobrir as frutas com ele. Eu prefiro usar o aparelho mais pelo charme (Apague as luzes e deixe somente a luz da vela ou do queimador da sua panela iluminar a hora da sobremesa, que tal?).
O Fondue de queijo eu entendo que as pessoas prefiram comprar pronto, pois nem todas as cidades há uma boa gama de queijos a preços razoáveis (somente observe se não contem amido na marca que você está considerando comprar. Queremos um creme de queijo, não um molho branco com queijo. Certo?).
Quanto ao fondue de chocolate, não tem desculpa. Você pode preparar no micro-ondas e não leva nem 5 minutos. A receita de hoje foi inspirada em uma receita de brownie que eu fazia nos tempos de faculdade.
Divirta-se!!!
Fondue de chocolate branco com uísque e mel
1 barra de chocolate branco da sua preferência (350grs)
1 lata de creme de leite com soro e tudo
1 dose de uísque (50ml -eu gosto de Jack Daniel’s )
2 colheres de sopa de mel
Preparo
Em uma vasilha própria para micro-ondas, quebre o chocolate e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre as etapas. Quando bem derretido, adicione o creme de leite e o mel, mexa bem. Volte ao micro-ondas se necessário. Quando estiver bem homogênio, adicione o uísque e transfira para o aparelho de fondue.
Dica: se você não gosta de frutas, vale churros, biscoito de leite, pedaços de bolo.
Aliás, essa receita é ótima para rechear e cobrir bolos. Basta trocar a lata por uma caixinha de creme de leite e terá uma cobertura mais firme 😉
Bon appétit!

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