Frango xadrez

Eu já disse anteriormente, que o delivery que mais acontece nessa casa é a caixinha vermelha de comida chinesa. Todos gostam muito! A receita de hoje é ispirada neles e no frango xadrez delicioso que vem naquela caixinha! No post seguinte ainda fiz yakimeshi para acompanhar 🙂

Frango xadrez

molho

1 xícara de água

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

3 colheres de sopa de shoyu

1 colher de sopa de amido de milho

Azeite, sal e pimenta

1kg de frango em cubos(temperado com sal e pimenta)

3 pimentões em cubos(1 de cada cor)

1 cebola em cubos 1 xícara de amendoim torrado

1/2 maço de cebolinha picado

Preparo

Molho

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Frango

Em uma panela aquecida com azeite, frite o frango até dourar, mexendo de vez em quando. Adicione os pimentões e a cebola e refogue por 5 minutinhos. Acrescente o amendoim e o molho e mexa até engrossar Sirva a seguir!

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