Daquelas receitas que ganham meu coração. Pouca louça, saudável e muito saborosa. Um dos segredos para essa receita ficar pronta rápido, é comprar o espinafre já higienizado e picado. No meu caso, eu usei espinafre congelado. O bacon confere sabor, harmoniza muito bem com o molho, mas é totalmente opcional. Remova-o para uma refeição vegetariana. Escolher uma massa a base de ovos foi outro truque que me garantiu o jantar na mesa em menos de 15 minutos. Olhe o tempo de cocção indicado na sua embalagem de massa e acrescente 2 ou 3 minutos por conta do tempo que o molho leva para ferver. Confira no vídeo ou na receita escrita abaixo como preparar essa delicia.
1Panela! Fusilli com espinafre
Ingredientes
3 fatias de bacon cortadas em cubos
1 cebola em cubos
2 dentes de alho fatiados
150grs de espinafre picado
250grs de macarrão fusilli
2 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de parmesão ralado (20grs)
Preparo
Em uma panela, frite o bacon até dourar. Adicione a cebola e o alho e frite por 4 minutos. Acrescente a água, o leite, o espinafre, o sal e misture bem. Coloque o macarrão, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Finalize com o parmesão e sirva a seguir. Bom apetite!
Observação: O tempo de cocção vai depender que tipo de massa você estiver utilizando. Acrescente entre 2e3 minutos além do tempo de cozimento informado na embalagem.
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