Linguine com cogumelos e grão-de-bico

Sabe aquele dia de geladeira já meio vazia, dia de repor chegando e você precisa aproveitar algumas sobras? De um dia desses nasceu essa obra prima que eu apresento agora. Tem vídeo e descrição da receita logo abaixo.

Linguine com cogumelos e grão-de-bico

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sobremesa de alho

1 caixa de cogumelos fatiados

1/2 xícara de grão-de-bico cozido

1/2 de tomate cereja cortados

250grs de linguine cozido

1/2 xícara de salsinha picada

100grs de mussarela em cubos

Sal

Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho. Em seguida, refogue os cogumelos. Na sequência, adicione o tomate, o grão-de-bico e sal. Refogue mais um pouco e acrescente o macarrão já cozido. Misture bem até aquecer. Finalize com salsinha e a mussarela e sirva a seguir. Bom apetite!

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