Eu sei que esse molho é tão fácil que não parece que vai funcionar, mas fica divino! Quem me acompanha desde a época jurássica dos blogs(2012) sabe que molho fácil é comigo mesmo. Eu não adicionei açúcar nessa preparação porque eu gosto da acidez equilibrada que esse tomate em lata tem. Se você não gosta ou se seu molho é mais ácido, uma colher de açúcar resolve. O nhoque eu comprei pronto, então não posso ajudar com a receita. Se você estiver no DF, a Nilma faz nhoques caseiros maravilhosos e um preço excelente. Vídeo e receita logo abaixo!
Molho de tomate pelado 5′
Para esse molho usei nhoque e a medida calculada por pessoa dessa massa é de 250grs. Esse molho serve 4 pessoas(ou duas que gostam de muito molho no prato)
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de alho picado
1/2 maço de manjericão (somente as folhas)
1 lata de tomate pelado
50ml de água
Sal
Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até perfumar. Refogue o manjericão até murchar. Em seguida, adicione o tomate pelado, a água e o sal e espere ferver e reduzir um pouco. Eu gosto do molho grosso, isso vai de gosto. Sirva a seguir. Bom apetite!
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