Essa é uma das minhas formas preferidas de fazer peixe. Empanado na farinha panko, ele ganha uma textura crocante, ao forno ele não deixa o fogão sujo e a casquinha de laranja da um toque super gostoso na carne.
o vídeo abaixo mostra como é simples de preparar essa receita
Peixe com laranja ao forno
Ingredientes
6 filés de peixe
1 laranja (suco e raspas da casca)
1 colher de sopa de orégano
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de água
1 xícara de farinha panko(ou de farinha de rosca)
Azeite, sal e pimenta do reino
Preparo
Tempere os filés de peixe, com suco de laranja, sal, pimenta e orégano. Deixe marinar por 10 minutos enquanto separa os demais ingredientes. Separe 3 pratos. No primeiro coloque a farinha de trigo, no segundo o ovo batido com a água e no terceiro a farinha de empanar misturando com as cascas. Passe cada um dos filés na farinha de trigo, no ovo e em seguida na panko(nesse último, pressione com as mãos para grudar bem a farinha). Distribua em uma assadeira untada com azeite, regue com azeite e leve ao forno a 180°C por 15 minutos, virando na metade do tempo. Sirva a seguir! Obrigada por estar aqui, até a próxima receita!
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