Brusquetta é uma ótima opção de entradinha, da para variar muito nas opções de recheio. Essa receita eu fiz para o dia dos namorados. Você pode baixar o menu completo ou assistir ao vídeo das receitas clicando AQUI.
Assista ao vídeo da receita. Você pode fazer um “bar de brusquetta” com os amigos, vários potinhos de recheio, torrada a parte e cada um monta o seu.
Brusquetta de tomate e manjericão
Ingredientes
½ pão italiano em fatias(ou 2 franceses)
1 dente grande de alho
2 tomates sem sementes em cubos
Folhas de manjericão
Azeite, sal a gosto
Preparo
Ligue o forno a 200°C.Pique os tomates, passe sal e deixe em uma peneira para desidratar por 10 minutos. Depois disso, coloque em uma tigela e tempere com manjericão, azeite e mais sal se necessário. Pincele as fatias de pão com azeite em ambos os lados, distribua em uma assadeira e deixe por 10 minutos. Vire as fatias e deixe mais 5 minutos. Assim que sair do forno, esfregue o dente de alho em todas as fatias. Coloque parmesão no fundo, polvilhe o parmesão, distribua os tomates e aproveite. Obrigada por estar aqui, até a próxima receita!
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