Torta de liquidificador fofíssima

É carnaval e não viajamos. Eu fiquei vagando pela internet caçando idéias sobre o que fazer de lanchinho. Lembrei que uma amiga do trabalho, a Alessandra, faz uma torta de liquidificador fofa e maravilhosa. Ela não usa medidas, então não sabe dar a receita. Apenas me disse que a receita dela levava iogurte. Dei um google e encontrei o blog Avental Engomado que tem receitas deliciosas, daquelas de mães mesmo, aproveitei a receita dela e ficou bem parecida com a da minha amiga.
Tenho que confessar que foi a minha primeira receita de torta de liquidificador. E recomendo super!!!

Torta de liquidificador fofíssima
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de queijo ralado
1 pote de iogurte natural
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
sal
Preparo
Ligue o forno a 180C.Bata os 5 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Bata a farinha, fermento e sal. Em uma forma pequena untada(se não for antiaderente), coloque metade da massa, recheie, coloque a outra metade. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar. Para o recheio eu utilizei queijo, presunto, cebola e tomate. Você pode usar escarola, frango,carne, atum ou o mais a sua imaginação mandar.
Bon appétit!!!

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