
O que é mais delicioso é que é uma receita bem fácil e que você pode preparar com antecedência e levar ao forno na hora de servir.
Escondidinho de carne moída e pimenta síria
para 4 pessoas
1,5 kg de batata
1 xícara de leite
0,5 kg de acém moída
1 cebola em cubos
½ cabeça de brócolis em flor
1 pimentão vermelho em cubos
1 cenoura em cubos
Azeite
Sal
Pimenta síria
50grs de queijo parmesão ralado
Preparo
Em uma panela de pressão cozinhe as batatas por cerca de 15 minutos. Passe por uma peneira e tempere com o sal, manteiga e leite. Bata com uma colher de pau para obter um purê liso. Aqueça uma frigideira e sele a carne aos poucos, dourando-a muito bem. Refogue a cebola e em seguida os demais legumes. Tempere com o sal e a pimenta síria . Reserve. Coloque metade do purê na forma, adicione o recheio, cubra com a outra parte do purê. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno a 200°C até dourar.
Bon appétit!!!
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