Essa receita eu fiz em um sábado de preguiça, daqueles que a gente acorda mas fica rolando pela cama. Eu já havia separado os ingredientes no dia anterior e quando eu acordei cedinho misturei tudo e voltei a dormir. Tive que fazer a receita duas vezes até acertar. Porque o site bem simples passou uma receita para forma de pão grande e a minha é pequena, do estilo bolo inglês. Se você não tem a forma retangular, faça na forma de pudim, em um bowl, forma de cupcake ou o que tiver disponível. Eu utilizei meio envelope de fermento biológico seco, mas você pode usar um tablete do fermento fresco.
Pão de forma(liquidificador)
Ingredientes para uma forma pequena
½ xícara de chá de leite
¼ xícara de chá de óleo
2 ovos
2 colheres açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo misturadas com
½ pacote de fermento biológico seco
Preparo
Unte e enfarinhe a forma que você vai utilizar. Coloque a farinha com fermento em uma tigela e faça um buraco no meio. No copo do liquidificador, bata o leite, com o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Despeje no centro da tigela com a farinha. Com a ajuda de uma colher grande, mexa o liquido até que a farinha seja toda incorporada. Coloque a massa dentro da forma enfarinhada. Aguarde dobrar de volume (o que leva cerca de 35 minutos em dias quentes e até 2horas em dias frios). O meu pão levou duas horas. Leve ao forno pré aquecido a 180°C e asse por cerca de 40minutos.
Bon appétit!!!
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