Jack Daniel’s é o whiskey que eu tenho no meu bar. Não sou muito adepta da bebida, mas quando quero tomar uma dose, fazer um drink, essa marca é a minha escolha. Minha receita favorita com ele é um fondue de chocolate branco que você pode ver a receita AQUI. Essa receita foge um pouco do meu padrão de rápida e pouca louça, mas saborosa eu garanto que é. Vídeo e descrição da receita logo abaixo.
Frango ao molho Jack Daniel’s
Ingredientes
Molho
1/3 xícara de água
1/4 xícara de maple ou mel ou açúcar
1/3 xícara de Jack Daniel’s (whisky)
1 colher de café de tomilho
1 colhe de café de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de azeite
Frango
2 peitos de frango altos
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino
Preparo
Molho
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para reduzir até ficar grosso. Grosso o bastante para pincelar sobre o peito de frango pronto.
Frango
Ligue o forno a 180°C. Em uma panela(de preferência que possa ir ao forno), aqueça o azeite e a manteiga e doure os peitos de frango por 10 minutos. Vai criar uma linda crosta dourada. Finalize no forno por mais 15 minutos para acabar a cocção. Quando for servir, pincele o molho. Aproveite!
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