Peito de frango ao Jack Daniel’s

Jack Daniel’s é o whiskey que eu tenho no meu bar. Não sou muito adepta da bebida, mas quando quero tomar uma dose, fazer um drink, essa marca é a minha escolha. Minha receita favorita com ele é um fondue de chocolate branco que você pode ver a receita AQUI. Essa receita foge um pouco do meu padrão de rápida e pouca louça, mas saborosa eu garanto que é. Vídeo e descrição da receita logo abaixo.

Frango ao molho Jack Daniel’s

Ingredientes

Molho

1/3 xícara de água

1/4 xícara de maple ou mel ou açúcar

1/3 xícara de Jack Daniel’s (whisky)

1 colher de café de tomilho

1 colhe de café de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de shoyu

2 colheres de azeite

Frango

2 peitos de frango altos

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta do reino

Preparo

Molho

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para reduzir até ficar grosso. Grosso o bastante para pincelar sobre o peito de frango pronto.

Frango

Ligue o forno a 180°C. Em uma panela(de preferência que possa ir ao forno), aqueça o azeite e a manteiga e doure os peitos de frango por 10 minutos. Vai criar uma linda crosta dourada. Finalize no forno por mais 15 minutos para acabar a cocção. Quando for servir, pincele o molho. Aproveite!

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